Журнал о шоколаде

Статьи о шоколаде и какао

Материалы СМИ, экспертные комментарии и авторские статьи бренда Theobroma «Пища Богов» о шоколаде и индустрии вкуса.

Как выбрать настоящий шоколад для ребенка

Как читать состав детского шоколада: масло какао вместо заменителей, минимум ингредиентов и без белого сахара. Советы шоколадной фабрики Theobroma Пища богов.

Почему шоколад без белого сахара стал трендом

Разбираемся, почему натуральный шоколад без белого сахара выбирают те, кто внимательно читает состав, и на что смотреть при покупке.

Что означает процент какао в шоколаде и как он влияет на вкус

Что показывает процент какао на упаковке и как он меняет вкус: от мягкого молочного до строгого горького 80%. Помогаем выбрать свой вид.

Как отличить настоящий шоколад от подделки

Дмитрий Гаранин, гендиректор шоколадной фабрики Theobroma Пища богов, объясняет, как по составу отличить настоящий шоколад: масло какао вместо заменителей.