Как отличить настоящий шоколад от подделки

В составе настоящего шоколада будет масло какао. Об этом «Газете.Ru» рассказал основатель и генеральный директор компании Theobroma «Пища Богов» Дмитрий Гаранин.
«В качественном шоколаде должно присутствовать масло какао. Это главный источник жира в шоколаде. Производители, которые заботятся о своей репутации и работают на современном оборудовании (обеспечивающем непрерывный и чистый производственный процесс), используют именно натуральное масло какао», — заявил эксперт.